半熟牛排和溏心蛋

像半熟牛排和糖心蛋这种半生不熟的食物是不适合二次加热的，因为在第一次加工的时候没有完全做熟，可能会残留细菌。

经过几个小时之后，半生不熟的食物当中含有的细菌数量会变得更多，所以吃不完的话最好直接扔掉，不要怕浪费。

海鲜

生活中很多人买来海鲜，一顿吃不完之后会接着下一顿再继续吃，有一些人会发现，等到第2顿再吃的时候，海鲜已经变味了。

这是因为海鲜放时间长了之后，其中会产生蛋白质降解物，这种物质对肝脏和肾脏具有一定的毒性，本身就肝脏和肾脏不太好的人，不要吃二次加热的海鲜，不然会加重身体的负担。

卤味

常见的卤味是酱牛肉，猪耳朵等熟食经过腌制和调味制作而成的，如果是小作坊生产的，那么卫生状况就得不到保证。

虽然卤味会放在冷藏柜中进行储存，但是我们不知道是什么时候做好的，也不知道干不干净，所以说吃不完就直接扔掉，不要进行二次加热。

绿叶菜

蔬菜刚炒出来之后不仅好看而且非常好吃，但是绿叶菜经过二次加热之后，菜叶子会变得软塌塌的，还会氧化。

吃起来的时候感觉有一些发苦，而且色香味都没有了，营养价值也变少了，对于绿叶菜最好不要二次加热，吃不完就直接扔掉。