本报讯（融媒体记者　渠理超 卓娅　王世锦）随着国庆、中秋两大节日即将到来，位于凤城街道的徐州凯佳食品有限公司订单纷至，产销两旺，伴随着生产线的轰鸣声，企业呈现出一派热火朝天赶工忙的景象。

在生产车间，半自动流水线正有条不紊地进行着生猪屠宰、分割加工。300多位工人分工明确、手法娴熟，只需几秒钟就可以快速完成一道工序，一头猪最后被精细分割成100多个产品品种。

“目前，我们分割车间主要是三条线，现在一天能屠宰1000多头猪，当天的产品全部发往全国各地。”采访中，徐州凯佳食品有限公司分割车间主任田鸿晖向记者说道。

该公司是一家集生猪养殖、屠宰、分割、冷链仓储物流等为一体的国家级标准化屠宰示范企业、江苏省农业重点建设项目。随着国庆、中秋两大节日即将到来，为满足市场消费需求，公司各条生产流水线开足马力赶订单，保障“肉盘子”安全稳定。

“订单基本上是供不应求，现在我们的销售区域主要是江浙沪，去年我们的订单销售额是10个亿，销量是5万吨，随着温度降低，价格往下降，订单比去年同期增长15%至20%左右。”徐州凯佳食品有限公司销售部经理张波表示。

目前，公司二期项目正在加紧规划中。下一步，公司准备向高低温车间进行产品延伸，持续做大做强肉类深加工产业。