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2025年03月07日
春天是味蕾上的一场盛宴
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□黎月香
街角的老槐树抽出了嫩绿的新芽,枝头几只麻雀叽叽喳喳地跳跃,抖落几片樱花花瓣。我站在糕点铺前,橱窗里摆满了青团,翠绿的外皮上还沾着细碎的艾草叶。热气腾腾的青团散发着艾草的清香,混合着豆沙的甜腻,勾起了我儿时的记忆。奶奶总说,艾草是春天的信使,吃了青团,才算真正迎来了春天。
转过街角,农贸市场里人头攒动。一位老农正在整理他刚挖的春笋,笋壳上还沾着湿润的泥土。我蹲下身,挑选了几根粗细均匀的春笋,老农笑着说:"这笋可嫩了,炒腊肉最香。"旁边摊位上,一筐筐翠绿的菠菜整齐地摆放着,叶片上还挂着晶莹的水珠。我伸手轻触,叶片冰凉柔嫩,仿佛在春风中舒展。
提着春笋和菠菜,我沿着柏油路旁的石板小径往家走。阳光洒在街道上,微风拂过,带来一阵清新的草木香。路过一家小餐馆,厨房的窗户敞开着,锅里正翻炒着香椿炒蛋,金黄的蛋花间点缀着嫩绿的香椿,香气四溢。我不由得放慢脚步,想起母亲常说,香椿是春天赐予我们的第一道美味。
门锁轻响,熟悉的饭菜香从门缝里飘出。母亲正在厨房里忙碌,案板上摆着刚买的春笋和菠菜,灶台上炖着一锅荠菜豆腐汤。我凑近汤锅,浓郁的香气中带着荠菜特有的清香,让人食指大动。
母亲将春笋切片,与腊肉同炒。腊肉肥瘦相间,色泽红亮,散发出诱人的香气,与春笋的清香交织在一起,令人垂涎欲滴。我帮忙将菠菜洗净,准备凉拌。水珠从翠绿的叶片上滑落,在阳光下折射出七彩的光芒。突然想起一位美食家说过:"春天最好的调味料,就是阳光和雨露。"
我们围坐在餐桌旁,春笋炒腊肉的咸鲜,凉拌菠菜的清爽,荠菜豆腐汤的醇厚,每一口都是春天的味道。母亲夹了一块腊肉放进我碗里,笑着说:“今年的春笋真嫩,明儿个再去买些。”我点点头,扒了一口饭,腊肉的咸香和春笋的鲜嫩在嘴里化开,满口都是满足。
我望着桌上的空盘,心中涌起一股暖流。春天的美好,不仅在于它的绚烂多彩,更在于它带给我们的那份温暖与满足,仿佛每一口美食都在诉说着生活的美好。母亲起身收拾碗筷,我连忙站起来帮忙。厨房里,水龙头哗哗地响着,碗碟碰撞的声音清脆悦耳。窗外,天色渐暗,但屋子里却暖意融融。
春天,不仅是大自然的馈赠,更是生活的馈赠。每一口美食,都是对生活的感恩。